Le Cham's

Cuisine française raffinée avec une sélection de vins locaux

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
Prix: 20€ - 50€
Adresse: 11 Rue du Doyenné, 71000 Mâcon, France
Site Web: https://lechams.fr
Téléphone: 03 45 30 49 81

Le Cham est un charmant restaurant situé au 11 Rue du Doyenné, dans la ville historique de Mâcon, France. Ce lieu convivial est réputé pour sa cuisine française authentique, mettant en avant des plats raffinés préparés avec des ingrédients locaux de qualité. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions telles que la Saône et la cathédrale Saint-Vincent, ajoutant à l'expérience gastronomique. Le Cham est donc une adresse incontournable pour ceux qui souhaitent savourer la gastronomie française dans un cadre agréable.

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Large choix de menus

Bouillabaisse

La bouillabaisse, ce ragoût de poisson traditionnel de Marseille, est un véritable délice. Composée de plusieurs variétés de poissons et de fruits de mer, elle est sublimée par des herbes et des épices qui lui confèrent une richesse aromatique. Le bouillon, à la fois savoureux et réconfortant, en fait un plat emblématique de la cuisine provençale. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de fruits de mer.

Ratatouille

La ratatouille niçoise est un véritable délice méditerranéen. Ce ragoût de légumes, riche en courgettes, aubergines, poivrons et tomates, offre une harmonie de saveurs grâce à ses herbes aromatiques. Chaque bouchée révèle la fraîcheur des ingrédients, faisant de ce plat une option saine et savoureuse. Idéal en accompagnement ou en plat principal, il incarne parfaitement la cuisine du sud de la France. Un incontournable à découvrir !

Coq au Vin

Le coq au vin est un véritable incontournable de la cuisine française. Ce plat classique marie à la perfection le poulet tendre, mijoté dans un vin riche, avec des lardons croustillants, des champignons savoureux et une touche d'ail. Chaque bouchée révèle une profondeur de saveurs qui réchauffe le cœur. Une expérience culinaire authentique qui mérite d'être savourée lentement, idéal pour un repas convivial.

Tarte Tatin

La tarte Tatin, avec ses pommes caramélisées à l'envers, est un véritable délice. Servie tiède, elle offre une harmonie parfaite entre le croustillant de la pâte et la douceur des fruits. L'ajout d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une boule de glace à la vanille rehausse encore plus cette expérience gustative. Un dessert réconfortant qui saura ravir les amateurs de douceurs authentiques.

Crêpes Suzette

Les crêpes fines servies avec une sauce à base de sucre caramélisé, de beurre, de jus d'orange et de liqueur Grand Marnier ou Curaçao d'orange sont un véritable délice. La combinaison des saveurs sucrées et acidulées crée une harmonie parfaite. Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise, tout en restant légère. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de douceurs.